Menu

Mad og service

Du skal forvente at AMU-kurserne afsluttes med en prøve.

 
 
AMU kurser Antal hold Status
Almen fødevarehygiejne 3 Ledige pladser
Almen fødevarehygiejne for F/I 2 Ledige pladser
Det nordiske køkken i madfremstilling 0 Kontakt skolen
Forny måltidet med sundere råvarer 2 Ledige pladser
Forædling af fisk 1 Ledige pladser
HACCP/egenkontrol - operatører i fødevareindustri 1 Ledige pladser
Håndfiletering af fisk 1 Ledige pladser
Indpakning af maden- emballage og mærkning 1 Ledige pladser
Inspirationskøkkenet i daginstitutioner og SFO 1 Ledige pladser
Kalkulation ved produktion af mad 1 Ledige pladser
Kvalitetsvurdering af fisk 1 Ledige pladser
Opdatering af HACCP/egenkontrol 2 Ledige pladser
Produktionshygiejne - operatører fødevareindustri 3 Ledige pladser
Reduktion af madspild 1 0 Kontakt skolen
Råvarens egenskaber i madhåndværket 2 (Fisk) 1 Ledige pladser
Råvarens egenskaber i madhåndværket 2 (Kød) 1 Ledige pladser
Smagen i centrum 1 Ledige pladser